Bio-Rotweine

Eine tolle Auswahl unserer Bio Produkte.
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Bio-Zweigelt

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Bio-Qualitätswein • trocken • 750 ml

Das kraftvolle Rot des Zweigelt zeichnet sich durch violett schimmernde Farbreflexe aus. Der intensive Geruch nach Beerenfrüchten schmeichelt diesem Wein. Im Geschmack voluminös und kräftig. Durch die harmonische Tanninstruktur wirkt er weich und angenehm am Gaumen. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv.

Empfehlung:
Der Zweigelt eignet sich hervorragend zu Rind und Wildgerichten.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

trocken

Daten: Jahrgang 2019 • Restzucker – 1,0g/l • Säure – 5,0g/l • Alkohol – 13,5% Vol.

5.40

Bio-Sankt Laurent

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Bio-Qualitätswein • trocken • 750 ml

Tiefes Purpurrot zeichnet diesen St. Laurent aus. In der Nase besticht er durch seine würzigen Aromen nach schwarzen Kirschen und frischen Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit tiefer Frucht untermalt mit feinen Röstaromen. Der Wein wird von einer für den St. Laurent typischen, feinen Säure getragen und endet in einem harmonischen und langen Abgang.

Empfehlung:
Der St. Laurent eignet sich hervorragend zu Wild und Käse.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

trocken

Daten: Jahrgang 2018 • Restzucker – 1,0g/l • Säure – 5,6g/l • Alkohol – 13,0% Vol.

6.20

Bio-Roesler

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Bio-Qualitätswein • trocken • 750 ml

Tiefdunkles Kirschrot mit violett schimmernden Farbreflexen. In der Nase spürt man ganz deutlich die angenehmen Aromen, welche an Waldbeeren erinnern. Die samtige und elegante Linie wird durch feine Röstaromen (Vanille) schmeichelnd unterlegt. Am Gaumen frisch-fruchtig und gut strukturiert. Die weich abgerundeten Tannine prägen diesen Wein und lassen seinen gesamten Charakter ausgezeichnet zur Geltung kommen. Im Abgang wirkt er außerordentlich voluminös.

Dieser Roesler ist eine interspezifische Rebsorte, welche pilzwiderstandsfähig ist. Deshalb können Pflanzenschutzmaßnahmen stark eingeschränkt werden. Die Rebsorte ist seit einigen Jahren als Qualitätsweinsorte in Österreich zugelassen. Ideal für den biologischen Weinbau.

Empfehlung:
Der Roesler eignet sich hervorragend zu Rind und Wild.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

trocken

Daten: Jahrgang 2019 • Restzucker – 1,0g/l • Säure – 5,4g/l • Alkohol – 13,0% Vol.

5.80

Bio-Dynamis

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Wein • halbtrocken • 750 ml

Tiefdunkles Rot mit violetten Farbreflexen. In der Nase stehen Waldbeeraromen im Vordergrund. Unterstrichen von feinen Röstaromen. Die elegante und kräftige Linie wird durch eine samtige Restsüße abgerundet. Am Gaumen breit und gut strukturiert. Weiche Tannine prägen diesen Wein. Im Abgang wirkt er außerordentlich voluminös.

Empfehlung:
Der DYNAMIS eignet sich hervorragend zu Rind und Wild.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

halbtrocken

Daten: Restzucker – 14g/l • Säure – 5,3g/l • Alkohol – 12,5% Vol.

5.80

Bio-Nova Rosa

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Wein • halbtrocken • 750 ml

Dieser Rosé präsentiert sich in einem klaren Lachsrosa. In der Nase duftet er nach frischen, roten Ribiseln. Der Nova Rosa ist ein spritziger, fruchtbetonter Sommerwein von fein gesponnener Art. Im Abgang wirkt er jugendlich und unbeschwert.

Empfehlung:
Der NOVA ROSA eignet sich vor allem zu leichten Gerichten mit mediterranem Flair, wie Salate, Gemüse, mariniertem Fisch sowie zu Fisch- und Gemüsepasteten. Harmoniert ebenso mit Frischkäsen, Rohschinken und Aufschnittplatten.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

halbtrocken

Daten: Restzucker – 14,5g/l • Säure – 6,8g/l • Alkohol – 11,0% Vol.

5.60

Bio- Frizzante Rosé

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Perlwein • halbtrocken • 750 ml

Dieser Rosé präsentiert sich in einem zarten, klaren Hellrot. Im Geruch besticht er mit Himbeer– und Erdbeernuancen. In diesem Frizzante verbirgt sich Eine ausgeprägte Frucht, unterstrichen von einer angenehmen Süße, welche durch die prickelnden Perlen besonders hervorgehoben wird. Im Abgang wirkt er spritzig, jugendlich und sehr breit.

Empfehlung:
Als Aperitif und zu Sorbet geeignet.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

halbtrocken

Daten: Restzucker – 45,0g/l • Säure – 6,7g/l • Alkohol – 12,0% Vol.

6.20

Nicht vorrätig

Bio-Trockenbeerenauslese Roesler

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Trockenbeerenauslese • süß • 375 ml

Ein tiefdunkles Kaminrot zeichnet diese Trockenbeerenauslese aus. In der Nase erinnert die TBA an Rosinen und gedörrte Kirschen. Im Mund weich anschmiegend, jedoch klar strukturiert. Der feine Botrytiston bestimmt den wesentlichen Charakter dieser Rarität. Sie bildet einen breiten und zart-süssen, langanhaltenden Abgang.

Empfehlung:
Diese TBA eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitend zu süßen Gerichten.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

süß

Daten: Jahrgang 2017 • KMW – 33,50° • Restzucker – 193,6g/l • Säure – 6,5g/l • Alkohol – 10,5% Vol.

14.40

Bio-Rotweinessig

Reiner Gärungsessig •  500 ml

Rotwein-Essig wird aus Bio-Rotwein hergestellt. Dieser Essig verleiht einer Vielzahl an Salatgerichten seinen unnachahmlichen fruchtig-würzigen Geschmack.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

5.60

Bio-Zweigelt 2015

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Bio-Qualitätswein • trocken • 750 ml

Das kraftvolle Rot des Zweigelt zeichnet sich durch violett schimmernde Farbreflexe aus. Der intensive Geruch nach Beerenfrüchten schmeichelt diesem Wein. Saftiger Körper, elegante Textur, sehr gute aromatische Tiefe, feine Säurestruktur. Durch die harmonische Tanninstruktur wirkt er weich und angenehm am Gaumen. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv.

 

Empfehlung:
Der Zweigelt eignet sich hervorragend zu Rind und Wildgerichten.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

trocken

Daten: Jahrgang 2015 • Restzucker – 1,0g/l • Säure – 5,4g/l • Alkohol – 13,0% Vol.

6.40

Nicht vorrätig

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