Bio-Weißweine

Eine tolle Auswahl unserer Bio Produkte.
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Bio-Chardonnay

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Bio-Qualitätswein • trocken • 750 ml

Der Chardonnay zeichnet sich durch ein klares Goldgelb mit grünen Farbreflexen aus. In der Nase, ein für diese Sorte typisches Bananenbukett. Am Gaumen verspürt man eine würzige Note. Der Wein wirkt sehr mineralisch und gehaltvoll mit einer angenehmen Säure und mildem Abgang.

Speisenempfehlung:
Dieser Chardonnay eignet sich zu Fisch- und Huhngerichten.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

trocken

Daten: Jahrgang 2019 • Restzucker – 1,8g/l • Säure – 6,4/l • Alkohol – 12,5% Vol.

5.80

Bio-Welschriesling

Bio-Qualitätswein • trocken • 750 ml

Ein helles Gelb mit grünlichen Farbreflexen ziert diesen Welschriesling. In der Nase eine würzige Frucht nach Citrus und Äpfeln. Am Gaumen frisch, lebendig mit einer angenehmen Säure und mildem Abgang.

Empfehlung:
Dieser Welschriesling passt sehr gut zu leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

trocken

Daten: Jahrgang 2019 • Restzucker – 1,0 g/l • Säure – 6,2g/l • Alkohol – 12,0% Vol.

5.40

Bio-Messwein

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Bio-Qualitätswein • süß • 750 ml

Ein klares Goldgelb schmeichelt diesem Wein. Er besticht durch die intensiven Muskataromen. Im Geschmack wirkt er breit und weich. Das ausgewogene Zucker-Säure Verhältnis unterstreicht das zarte Honigmelonenbukett. Der Abgang wirkt extrem lang. Seit 1980 produzieren wir bereits den Messwein für das Franziskanerkloster „Maria auf der Heide“ im Wallfahrtsort Frauenkirchen.

Empfehlung:
Der Messwein eignet sich hervorragend als Aperitif.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

süß

Daten: Jahrgang 2018 • Restzucker – 47,5 g/l • Säure – 5,2 g/l • Alkohol – 10,5% Vol.

5.80

Bio-Spätlese Muskat Ottonel

Bio-Qualitätswein • süß • 750 ml

Dieser edle Tropfen besticht im ersten Augenblick durch ein intensives Goldgelb. Die blumige Muskat-Aromatik animiert zum ersten Schluck.
Die Spätlese ist frisch und klar strukturiert. Feinwürzige Nuancen lassen diesen Muskat Ottonel sehr balanciert erscheinen.
Im Abgang ist er sehr aromenreich und langanhaltend.

Empfehlung:
Perfekt zu Käse und als Aperitif

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

süß

Daten: Restzucker – 66,3g/l • Säure – 5,2g/l • Alkohol – 10,5%vol.

7.40

Bio- Frizzante Muskat Ottonel

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Bio-Perlwein • halbtrocken • 750 ml

Ein zartes Goldgelb zeichnet diesen Wein aus. In der Nase ein intensives Muskataroma. Am Gaumen spritzig und fruchtbetont. Das ausgeglichene Zucker-Säureverhältnis lässt diesen Frizzante harmonisch erscheinen. Im Abgang wirkt er jugendlich, ausgeglichen und extrem lang an haltend.

Empfehlung:
Als Aperitif und zu Sorbet geeignet.

Zusätzliche Information

Weinbaugebiet

Neusiedler See

Ausbau

halbtrocken

Daten: Restzucker – 42,0g/l • Säure – 5,0g/l • Alkohol – 11,0% Vol.

6.50

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